Женский клуб Вивиана, женский журнал он-лайн

Продукты:

Тесто: 1,5ст песка, 3 стакана муки, 2 яйца, 3 ст.ложки меда (если нет меда,можно использовать густой сок от варенья), 3 ст. ложки молока, 1 дес.ложка уксуса, 1 ч. ложка соды, 

Крем: 1,5ст песка, 1яйцо, 3ст.ложки муки, 150-200 гр. сливочного масла,  0,5 л молока

Глазурь: 2ст ложки какао, 5ст ложек молока, 0,5 ст сахара, 50 гг сливочного масла

Приготовление:

Тесто: Сахар растереть с яицами , добавить мед, молоко, гашенный уксус, поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до пышной массы, снять с огня, всыпать 3 стакана муки. Остудить, разделить на 3-4 части, в зависимости от размера противня, выпечь.

Крем: Сахар, яйцо и муку размешать, разбавить молоком, сварить, остудить, взбить с 150-200г сл. масла. Каждый корж смазать кремом а верхний залить глазурью: какао, молоко и сахар сварить, снять с огня,добавить  масло , размешать и в горячем виде залить торт. А можно без глазури смазать кремом,посыпать тертым орехом или шоколадом,или красиво украсить.Лучше смазать торт за день до употребления, если нужно срочно, можно каждый корж смазывать до крема кисточкой очень сладким чаем,или разбавленным сиропом от варенья. Очень нежный и изумительно вкусный торт!